Пищевое поведение

Пищевое поведение является одним из условий выживания: человек есть то, что он ест.

При этом пищевое поведение – это способ социального взаимодействия. В общении, организованном вокруг приема пищи, возможны проявления власти (пока начальник не появится, никто из подчиненных не смеет есть), подчинения («Ты первый»), хвастовства («В нашей семье принято употреблять только высококачественные продукты!») и пр.

В отношении детей известны принудительные способы кормления («Будешь есть то, что я сказала», «Пока не доешь, из-за стола не выйдешь», «Закрой рот и ешь!»). У взрослых пищевые правила – также один из способов проявить власть («Не смей заходить на кухню до обеда», «Не хватай со стола»).

Пищевое поведение

Важно и содержание меню: у каждого из нас  существуют некоторые правила здорового, правильного, вкусного питания. Существует такое выражение «диетическая идентичность», которая представляет собой культурно и семейно  обусловленные нормы питания. 

Пищевое поведение может стать причиной супружеских и внутрисемейных противоречий и взаимных претензий.  А в некоторых случаях даже стать причиной неслучившейся любви. 34-летний мужчина был приглашен на ужин  новой, симпатичной знакомой, с которой ему очень хотелось сблизиться.  Желание сближения исчезло в тот миг, когда девушка поставила перед ним тарелку, на которой плотно соседствовали овощной салат, заправленный майонезом, картофельное пюре, три штуки больших котлет и кусок хлеба.  От такого кулинарного  микса и гастрономический, и сексуальный аппетит мужчины пропал, а девушка стала ассоциироваться со злой нянечкой из детского садика, которая заставляла съедать «всякую гадость».

Очень показательны пищевые привычки: человек с высоким статусом в семье начинает новое блюдо и больше не ест его в следующий раз, а остальные члены семьи  могут приступить к еде только после него (Уилсон. «Альфа-самцы едят первыми. Заморышам  достаются остатки»).



Пищевое поведение коррелирует с самоуважением и уважением к другим людям. Радушная, уважающая себя хозяйка дома, ожидающая гостей, уделяет очень много внимания выбору продуктов, меню, сервировке стола и прочим, сопутствующим употреблению пищи, нюансам. И наоборот, холодное женское сердце никого кормить не хочет, при выборе меню чаще всего действует единственный критерий – побыстрей и полегче.



Отношение к близким людям очень часто можно определить по тому, как эти близкие нас кормят: перекармливают, очень часто это означает что не додают в какой-то другой сфере; недокармливают – тут проще – на нас просто плюют; учитывают наши вкусы – любят, уважают, ценят;  хотят во что бы то ни стало уговорить съесть то, что вызывает у нас отвращение, – не принимают во внимание наше Собственное; обижаются, что мы не можем съесть все, что нам предложили, – проявляют эгоизм.



Отмечается параллель между пищевым и сексуальным поведением, при выборе сексуального партнера стоит обращать внимание на его манеру употребления пищи, как наиболее коррелирующую с сексуальным  стилем.



Манера употребления пищи в присутствии других людей также может указывать на уважение, пренебрежение, вызывать брезгливость  и  потерю аппетита.

Патологические нарушения пищевого поведения представляют собой комплексные экзистенциально-психосоматические события, которые говорят не о локальном заболевании, а о системном нарушении взаимодействия человека с миром.  Пища может символизировать уничтожение или победу над  недоступным объектом, то есть выступать аналогом агрессии.

Многие сакральные ритуалы используют пищевую символику. Во многих культурных обрядах  присутствуют такие архетипические символы как чаша и хлеб. Накануне своего задержания Иисус разламывает для своих учеников пасхальный хлеб: «Примите, ядите, сие есть тело Мое». На каждой христианской службе хлеб и вино превращаются в потребляемые паствой Тело и Кровь Христовы. В католицизме  это превращение понимается не символически, а буквально.

Способ и процедура выпечки хлебных изделий во многих культурах отработаны на протяжении многих веков и несут в себе нечто большее, чем удовлетворение гастрономических потребностей.



Зависимость от пищи может сделать человека рабом мира, в то время как отказ от ее буквального использования (не хлебом единым будет жить человек) освобождает от этой зависимости, трансформируя пищу в причастие божественной жизни.

Пищевое поведение,  несомненно, – очень нагруженное знаками и символами послание.  

Макаренко Амалия (индивидуальное и семейное психологическое консультирование очно и онлайн)
Тел./Viber/WhatsApp/Botim: + 3 8 067 728 80 10
Skype: amaliyamakarenko
E-mail: [email protected]
Сайт: amaliyamakarenko.com.ua


Просмотров: 432
Категория: СТАТЬИ » Статьи по психологии




Другие новости по теме:

  • Что такое пищевое поведение? Для чего нужно психологическое сопровождение во время снижения веса?
  • Пищевое поведение. Кто во мне хочет есть?
  • Ограничительное пищевое поведение. Что делать?
  • Осознанное пищевое поведение, это как?
  • Что есть сон, а что реальность, и есть ли между ними грань?.... А может все наоборот и спим мы наяву?
  • Аддиктивное поведение (пищевое поведение)
  • Как наладить пищевое поведение. Психотерапевтическая история
  • Интервью: Пищевое поведение детей
  • Пищевое поведение и психология. Как эмоции помогаю стройнеть.
  • Как вернуть здоровое пищевое поведение? 8 действенных правил!
  • Меню твоей жизни может быть очень вкусным и разнообразным
  • Пищевое поведение
  • Зависимое пищевое поведение у женщин, обеспокоенных массой своего тела
  • Анорексия, булимия и ограничительное пищевое поведение. В чем разница?
  • Нормальное пищевое поведение
  • Ограничительное пищевое поведение
  • Стресс и пищевое поведение
  • Зависимое пищевое поведение
  • Случай из жизни худеющего психолога. Экстернальное пищевое поведение.
  • Пищевое поведение: краткосрочная или долгосрочная терапия?
  • Принятие тела и пищевое поведение
  • Беседы о весе (Пищевое поведение)
  • Пищевое поведение. Худей легко.
  • Пищевое поведение. Копмульсивное переедание.
  • Беседы о весе (Пищевое поведение 2)
  • Интроекты и их влияние на пищевое поведение.
  • Пищевое поведение или психологические аспекты коррекции веса
  • С чем едят "пищевое поведение"?
  • Еда и дети, детское пищевое поведение
  • Неконтролируемое пищевое поведение: переедание и булимия



  • ---
    Разместите, пожалуйста, ссылку на эту страницу на своём веб-сайте:

    Код для вставки на сайт или в блог:       
    Код для вставки в форум (BBCode):       
    Прямая ссылка на эту публикацию:       






    Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц.
    Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта.
    Материал будет немедленно удален.
    Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях.
    Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет
    приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.

    На сайте «Глубинная психология: учения и методики» представлены статьи, направления, методики по психологии, психоанализу, психотерапии, психодиагностике, судьбоанализу, психологическому консультированию; игры и упражнения для тренингов; биографии великих людей; притчи и сказки; пословицы и поговорки; а также словари и энциклопедии по психологии, медицине, философии, социологии, религии, педагогике. Все книги (аудиокниги), находящиеся на нашем сайте, Вы можете скачать бесплатно без всяких платных смс и даже без регистрации. Все словарные статьи и труды великих авторов можно читать онлайн.







    Locations of visitors to this page



          <НА ГЛАВНУЮ>      Обратная связь