Орторексия, или когда все мысли о здоровой еде

Когда польза не на пользу


Пропаганда здорового образа жизни в наши дни достигла настоящего апогея. Социальные сети и СМИ призывают людей рационально питаться, заниматься спортом и сбрасывать лишние килограммы. Конечно, в подобных стремлениях нет ничего плохого, но ровно до того момента, когда желание есть только полезную еду переходит в нервную анорексию. Суть заболевания заключается в том, что человек употребляет в пищу только «экологически чистые» продукты, несущие организму исключительную пользу. При этом вкусовые пристрастия отходят на задний план, а главным критерием при выборе и приготовлении блюд является их полезность. Возможно, кто-то возразит, что в подобной заботе о собственном здоровье нет ничего дурного, но орторексия тем и коварна, что распознать ее на ранних стадиях весьма сложно. 

Каковы же основные признаки данного заболевания?

1. Навязчивое стремление питаться только полезной едой, к которой относится весьма скудный перечень продуктов.

2. Любые продукты, не подходящие под определение «полезный» выводятся из рациона без каких-либо компромиссов.

3. Страдающий орторексией не употребляет блюда, приготовленные чужими руками, отказывается от посещения кафе и ресторанов и даже в гостях не притрагивается к тарелке, предпочитая поесть дома.

4. Рацион орторексика рассчитан до единой килокалории, и любое отступление от нормы вызывает сильнейший стресс и чувство вины.

5. В случае употребления «вредной» пищи больной орторексией накалывает себя, еще больше урезая рацион.

6. Орторексик считает правильное питание своеобразной религией и делит окружающих на 2 класса: «посвященные» и «непосвященные». К последним больной относится нетерпимо и всячески пытается убедить их в необходимости менять пищевые привычки.

7. У страдающего орторексией со временем сужается круг друзей и знакомых и количество социальных контактов.


Другими словами, желание правильно питаться принимает характер навязчивой идеи, а фокус на полезной еде делает из человека настоящего параноика, боящегося «отравить» организм кусочком пирога.


В группе риска


Среди страдающих орторексией преобладают люди со следующими ярко выраженными чертами личности:


• стремление строго контролировать все сферы своей жизни, в том числе и питание. Такие люди считают каждый грамм еды, тщательно анализируют ее на полезность, расписывают рацион на недели вперед. Если план питания нарушается, человек испытывает панику и лучше откажется от еды вовсе, чем съест что-то «вредное»;

• неуверенность в себе. Таким людям нужно постоянно соответствовать неким идеалам. Из-за отсутствия четких внутренних установок, они легко внушаемы, подвержены влиянию моды и часто сравнивают себя с другими. Учитывая, что многие знаменитости и медийные личности активно пропагандируют «чистое» питание, многие фанаты начинают следовать их примеру, но теряют чувство меры.

• перфекционизм. Эта особенность характера свойственна многим женщинам. Они вгоняют себя в строгие рамки, соблюдают все постулаты «чистого» питания и чувствует себя при этом «идеальными», но любое отступление от правил вгоняет таких людей в депрессию и вызывает падение самооценки.


Зачастую эти черты характера присутствуют в одном индивиде и усиливают друг друга, что значительно усложняет лечение орторексии.


Доктор, это лечится?


Стремление сделать питание безупречным приводит к отказу от множества продуктов, сильному сокращению рациона и нехватке витаминов и микроэлементов. Кроме этого, постоянное нахождение в состоянии нервного перенапряжения приводит к серьезным психологическим проблемам. Поэтому орторексия требует обязательного лечения. Зачастую терапия усложняется отказом больного признать наличие расстройства пищевого поведения, ведь с его точки зрения такие ограничения в питании приносит организму только пользу. В тяжелых случаях требуется консультация специалиста.

Помочь избавиться от навязчивых мыслей еде поможет новое увлечение, хобби или смена обстановки. Рекомендуется постепенно расширять рацион питания, не боясь пробовать новые блюда. Для стабилизации состояния нужно чаще общаться с родными и близкими людьми, поддержка которых чрезвычайна важна.

Крайности – это всегда плохо. Соблюдение принципа «все хорошо в меру» позволит сохранить душевное равновесие и физическое здоровье.