Кулешова Марина Александровна. Педагогический проект Создание здоровье сберегающей среды в старшей группе детского сада

Цель:
·        Развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе познавательно-исследовательской деятельности.
·         Создание единого здоровье сберегающего пространства и формирование навыков здорового образа жизни у детей и родителей.
·        Формирование у детей знаний о правильном питании.
Задачи:
1. Создать здоровье сберегающую среду для реализации проекта;
2. Формировать у детей потребность к здоровому образу жизни;
3. Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах; познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека.
4. Развивать познавательные и творческие способности детей, речь.
5. Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью;
6. Способствовать развитию партнерских отношений между детьми и родителями.

 

 

 

Оглавление:
1)Цель……………………………………………………………………………4
2)Задачи………………………………………………………………………….4
3)Актуальность………………………………………………………………….4
4) Литературный обзор………………………………………………………….5
5)Планируемые результаты…………………………………………………….6
6)Стратегия реализации проекта……………………………………………….6
7) Распределение деятельности по этапам проекта…………………………....8
8) Конспект НОД в ДОУ «Волшебный мир овощей и фруктов»……………..9
9)Сценарий развлечения «Правильно питайся, здоровья набирайся»………12
10)Сказки про овощи и фрукты………………………………………………..17
11)Загадки об овощах и фруктах………………………………………………21
12) Заключение…………………………………………………………………..25
13) Список литературы………………………………………………………….26
Тип проекта: информационно-практико - ориентированный.
По количеству участников: коллективный.
По продолжительности: 7 октября-18 октября 2013 г.

Актуальность: В современном обществе человек имеет больше возможностей заботиться о здоровье, так как медицина предлагает самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях, но не надо забывать о пользе правильного питания.
Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Питание, как известно, является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям.
Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами и фруктами с приусадебных участков, как летом. Поэтому не только весной, которую принято называть временем детского гиповитаминоза, но и осенью ребенку обязательно следует употреблять натуральные витамины.
Некоторые дети осенью склонны к болезням. Потому что, не все люди закаленные; одеваются не по сезону. У слабых детей часто ухудшается здоровье: болит голова, в глазах «звездочки», все тело вялое, плохое настроение, они капризны. Поэтому детям необходимо правильно питаться. Ведь здоровье – это то, что мы едим. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего свежие овощи, фрукты и ягоды.
Данный проект предназначен для детей средней группы ДОУ и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит воспитателей, родителей и детей в общей творческой работе.
Литературный обзор:Мы постоянно твердим детям, что овощи очень полезны и нужны, чтобы вырасти большими и сильными. Того же мнения придерживаются диетологи и врачи, которые давно высоко оценили овощи за содержащиеся в них клетчатку, витамины и минеральные вещества. Известно, что даже незначительные перемены в привычной структуре питания, могут оказать благотворное воздействие на здоровье.
Ученые обнаружили тесную связь между хорошим здоровьем и диетой, богатой овощами. Потребляемая пища одна из лучших возможностей профилактики болезней. В настоящее время нет эффективных средств борьбы с вирусными заболеваниями. Старая поговорка гласит: «Простуда длится семь дней, если ее лечить. И неделю, если нет». Справедлива она и сейчас. В 1970 году американский биохимик лауреат нобелевской премии ЛайнусПолинг написал книгу «Витамис С и простудные заболевания». В ней он утверждает, что большие дозы витамина С могут снизить тяжесть заболевания, хотя клинических подтверждений заявлений Полинга не существует, многие люди, применявшие этот витамин во время болезни пришли к выводу, что он эффективен. Организм не способен самостоятельно синтезировать большинство витаминов, поэтому их необходимо получать с пищей. Каждый витамин выполняет несколько функций и недостаток любого может привести к тяжелому заболеванию. Открытие витаминов, несомненно, стало одним из крупнейших событий ХХ столетия в науке о питании. Назвать одного исследователя открывшего витамины невозможно: во многих странах по этой теме работали целые лаборатории. Однако, достоверно известно, что в 1912 году 28-летний польский биохимик КамежФунк, проводивший научные изыскания в Лондоне, выделил из рисовых отрубей вещество, излечивающее тяжелую болезнь «бери-бери». Он назвал его «витамин». Название (от латинскогоvita- жизнь) должно было подчеркнуть исключительную важность открытой субстанции.
Создать у детей здоровое отношение к еде, умение воспринимать ее как один из приятных аспектов жизни - непременная составляющая воспитания. Не надо прибегать к нотациям и поучениям, лучше всего показать ребенку как следует относиться к пище на собственном примере. Важно, чтобы ребенок съедал 5 порций овощей и фруктов в день. Детям не нужны большие количества этих продуктов необходимо разнообразие. Если ребенок отказывается есть овощи, не настаивайте на этом, пусть его 5 порций состоят только из одних фруктов. Всячески поощряйте желание есть овощи, готовьте их с выдумкой: кладите в жаркое или овощной суп.
В процессе реализации проекта будут созданы условия для получения детьми новых знаний о пользе овощей и фруктов, для приобретения опыта самостоятельной и совместной со взрослыми познавательной, продуктивной, творческой деятельности. Применение полученных валеологических знаний поможет детям изменить отношение к своему здоровью и способам его укрепления, что скажется на состоянии здоровья наших воспитанников.
Предполагаемый результат:
- Знать и называть овощи и фрукты;
- Владеть обобщающими понятиями;
- Знать где растут овощи, фрукты и грибы, о полезных свойствах, что можно приготовить из них;
- Уметь с помощью природно-бросового материала совместно с родителями находить оригинальные решения в создании необычных овощей и фруктов;
- Составлять описательный рассказ о фрукте с помощью взрослого.
В ходе проектирования дети:
- проявляют познавательные способности;
- демонстрируют предпосылки поисковой деятельности, интеллектуальной инициативы;
- способны определять возможные методы решения проблемы с помощью взрослого, а затем и самостоятельно;
- готовы к индивидуальному самовыражению;
- с удовольствием проявляют интерес и желание к творческой деятельности;
- совершенствуют мелкую моторику рук.
Стратегия реализации проекта:
1)    Информационно-накопительный
Рассматривание плакатов с изображением овощей и фруктов; муляжей овощей и фруктов; свежих овощей и фруктов; вареных для салата, кухонного инвентаря; беседа о здоровье; беседа о пользе овощей и фруктов; чтение и заучивание стихов, загадок про овощи и фрукты.
2)    Организационно-практический
Познавательная деятельность занятия «Волшебный мир овощей и фруктов».
Беседа «Что делать чтобы быть здоровым».
Создание предметно-развивающей среды
Рисование «Овощи», «Фрукты». Рисование автопортретов на тему «Я здоровый!», «Я больной»; плакатов на тему «Полезные продукты», «Вредные продукты».
Лепка «Овощи», «Фрукты».

Аппликация «Корзинка с овощами и фруктами».
Д/игра «Фрукты», «Отгадай овощ или фрукт на вкус», «Собираем урожай».
С/р игра «Овощной магазин», «На даче», «Больница».
Беседа «Овощи, ягоды и фрукты - самые полезные продукты», «Витамины».
Заучивание загадок и стихов об овощах и фруктах.
Чтение: стихотворения И. Финк «Овощи и фрукты», Я. Аким «Яблонька», Е. Трутнева «Урожай, урожай!»; белорусская народная сказка «Пых», русские народные сказки «Репка», «Мужик и медведь»; рассказ Л.Толстой «Старик сажал яблони...»
Физкультурное занятие «Овощи и фрукты», пальчиковая гимнастика «Салат», «Каша». Музыкальное занятие: разучивание песни «Урожай собирай», «Антошка», частушек про здоровый образ жизни.
Работа в книжном уголке (рассматривание иллюстраций различных овощей и фруктов, книг о ЗОЖ).
Сочинение вместе с детьми сказок про овощи и фрукты.
Изготовление масок овощей и фруктов.
Изготовление атрибутов для сюжетно – ролевых игр «Овощной магазин», «Больница».
3)    Презентационно-завершающий
Развлечение «Правильно питайся, здоровья набирайся»
Выставка продуктов детской деятельности
Оценка этапов реализации проекта
Распределение деятельности по этапам проекта
«Хочу расти здоровым»

 

Этап

Деятельность детей

Деятельность педагога

1.Обрисовка 
сюжетной 
канвы. Выявление проблемы

1.Вживаются в сюжетно-игровую ситуацию.
2.Осознают и личностно воспринимают проблему.
3.Принимают задачи проекта.

1.Вводит в игровую ситуацию. 
2.Формулирует проблему.
3.Определяет задачи.

2.Организация работы над проектом

1.Систематизируют информацию. 
2.Распределяются по группам.
3.Планируют совместную деятельность.
4.Распределяют амплуа.

1.Популяризирует полученную ранее информацию.
2.Помогает распределиться по группам.
3.Помогает спланировать деятельность.
4.Решает задачу организации деятельности.

3.Практическая деятельность по решению проблемы

1.Оформляют тематическую папку «Витаминный калейдоскоп».
2.Оформляют тематическую папку «Витаминные семейки».
3.Оформляют папку - передвижку «Вкусные загадки».
4.Рисуют автопортреты на тему «Я здоровый!», «Я больной».
5.Рисуют плакаты на тему «Полезные продукты», «Вредные продукты»;
6.Оформляют книгу сказок про овощи и фрукты.
7. Вместе с родителями готовят витаминный салат.

1.Организует работу над проектом.
2.Оказывает практическую помощь.
3.Дает необходимые рекомендации.

4.Презентация 
продукта 
деятельности

1.Готовят презентацию блюда (составляют краткий, яркий рассказ или сочиняют стихи или песенки).
2.Представляют блюдо гостям.
3.Делают вывод о решении проблемы.
4.Участвуют в общей дегустации.

1.Помогает готовить презентацию блюда.
2.Приходит на помощь в случае затруднения.
3.Подводит детей к формулированию вывода о решении проблемы.
4.Участвует в общей дегустации

5.Обсуждение нового проекта решения другой проблемы

1.Определяют цель нового проекта.

1. Постановка новой проблемы.

Просмотров: 907
Категория: По направлениям » Для детского сада » Развивающие игры и занятия для дошкольников




Другие новости по теме:

  • Черткова Светлана Владимировна. Конспект интегрированного познавательного досуга в рамках проекта «Ягоды, овощи и фрукты — витаминные продукты» (для средней группы)
  • Мерабишвили Марина Владимировна. Конспект организованной образовательной деятельности по познавательному развитию на тему: «Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты»
  • Руднева Ольга Мигдятовна. Краткосрочный экологический проект для детей в средней группе «Овощи и фрукты — полезные продукты»
  • Белогрудова Ольга Владимировна. Конспект беседы с детьми во второй младшей группе на тему: «Овощи, фрукты – полезные продукты!»
  • Присяжнюк Елена Александровна. Конспект совместной образовательной деятельности «Веселая семейка» (овощи и фрукты – витаминные продукты)
  • Штубова Анастасия Викторовна. ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ДОСУГ «ОВОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»
  • Кулешова Марина Александровна. Конспект непосредственно образовательной деятельности в ДОУ (средняя группа) Тема: «Волшебный мир овощей и фруктов».
  • Степанюгина Ольга Ивановна. Развлечение во второй младшей группы. Тема: «Любим овощи и фрукты – витаминные продукты».
  • Авдеенко Кирилл. Потешки для малышей про овощи, фрукты и разные продукты. Часть 2.
  • Авдеенко Кирилл. Потешки для малышей про овощи, фрукты и разные продукты. Часть 1.
  • Аркатова Татьяна Валентиновна. Конспект занятия по развитию творческих способностей в продуктивной деятельности младших дошкольников «Как помирились овощи и фрукты»
  • Редактор. Стихи про овощи, фрукты и ягоды
  • Ус Валентина Александровна. Как приучить ребенка есть овощи и фрукты
  • Ибираймова Кымбатай Даулетбайевна. Конспект НОД «Овощи и фрукты – очень нам полезны»
  • Каргина Ольга Александровна и Пастушкина Наталья Николаевна. Как приучить ребенка есть овощи и фрукты?
  • Стегалкина Светлана Александровна Преснякова Наталья Павловна. Проект «Сельхозтехника для уборки овощей и фруктов».
  • Петухова Татьяна Леонидовна. Стихи по теме «Овощи и фрукты»
  • Белевцева Оксана Сергеевна. Поделки из овощей и фруктов.
  • Дорогина Альбина Сергеевна. Конспект непосредственно-организованной образовательной деятельности Тема: «Овощи и фрукты». (вторая младшая группа)
  • Макаева Наталья Ипполитовна. Проект «Овощи и фрукты» (подготовительная группа)
  • Садовникова Ирина Васильевна. Презентация 'ФРУКТЫ И ОВОЩИ'
  • Ростовцева Вера. Занятие в 1 младшей группе по развитию речи. Тема: Овощи и фрукты.
  • Малахова Екатерина Александровна. Конспект НОД в средней группе 'Осень. Овощи и фрукты'
  • Анаит Согомонян. Конспект НОД в средней группе 'Осень. Овощи и фрукты'
  • Моисеева Наталия Михайловна.. Конспект занятия в средней группе Тема: «Овощи и фрукты»
  • Бабушкина Татьяна Александровна. Конспект открытого логопедического занятия по теме «Фрукты и овощи» в старшей логопедической группе
  • Кунченко Наталья Сергеевна. Технологическая карта НОД в средней группе «Овощи и фрукты»
  • Кригер Елена Михайловна. Матрица проекта «Почему полезны овощи?».
  • Браун Ольга Борисовна. Презентация для детей 3-4 лет на тему: «Овощи»
  • Плотникова Антонина Сергеевна Павлова Елена Леонидовна. Конспект непосредственно образовательной деятельности для детей средней группы «Овощи в банке»



  • ---
    Разместите, пожалуйста, ссылку на эту страницу на своём веб-сайте:

    Код для вставки на сайт или в блог:       
    Код для вставки в форум (BBCode):       
    Прямая ссылка на эту публикацию:       






    Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц.
    Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта.
    Материал будет немедленно удален.
    Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях.
    Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет
    приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.

    На сайте «Глубинная психология: учения и методики» представлены статьи, направления, методики по психологии, психоанализу, психотерапии, психодиагностике, судьбоанализу, психологическому консультированию; игры и упражнения для тренингов; биографии великих людей; притчи и сказки; пословицы и поговорки; а также словари и энциклопедии по психологии, медицине, философии, социологии, религии, педагогике. Все книги (аудиокниги), находящиеся на нашем сайте, Вы можете скачать бесплатно без всяких платных смс и даже без регистрации. Все словарные статьи и труды великих авторов можно читать онлайн.







    Locations of visitors to this page



          <НА ГЛАВНУЮ>      Обратная связь