В этой статье я расскажу о том, как и почему наш организм накапливает энергию, как он её расходует и почему некоторые люди не поправляются от переедания, а некоторые и на сниженной калорийности набирают . Также я немного разграничу понятия снижения веса, улучшения здоровья, пищевой зависимости и дисморфофобии. Итак, поехали! Наш организм - динамическая система. Пока в человеке бьётся жизнь, он постоянно меняется. Клетки костного мозга делятся, образуют новые эритроциты. Селезёнка утилизирует старые эритроциты. Мутировавшие при делении, клетки становятся раковыми, а иммунные их уничтожают. Одни клетки стенки желудка выделяют соляную кислоту, чтоб переваривать пищу, другие - слизь, чтоб кислота не переваривала сам желудок. Человек - совокупность миллиардов одновременных разнонаправленных процессов. Весы с миллиардами чашек, и стрелок, показывающих баланс. Вы спросите причем тут лишний вес? А при том, что накопление и распад жира - это тоже динамическое равновесие. На одной чашке весов поступление энергии, на второй - ее траты. И сместить это равновесие очень даже возможно. Причем кому угодно и в какую угодно сторону.
Давайте попробуем представить процесс получения сигнала о голоде в норме и при нарушении эмоций и мышления.
НОРМА
Рецепторы растяжения и давления в стенке желудка (барорецепторы), рецепторы к глюкозе, к грелину, адипсину и лептину посылают сигналы в средний мозг. Представить это можно как спящего делопроизводителя, которому стучат в окошко и говорят, что есть прошение к начальству. Но ему вставать не хочется и он мудро думает, что пока стучит один человек, то можно не дергаться. Постепенно присоединяются и другие просители и делопроизводитель нехотя встает и говорит: " Ну что там у вас"?. А ему кричат в окошко: "ААА! Глюкоза ниже 4 миллимоль на литр, желудок пуст, грелин, лептин и адипсин уже задолбали стучать в дверь!"
Микроорганизмы, живущие в толстом кишечнике, собираются на митинг и говорят примерно такую речь: "Нас тут 4 килиграмма! У нас с человеком был договор - он нам полупереваренные какашки - вкусняшки, а мы ему серотонин! Где наши вкусняшки? Почему кишечник пуст? Все, баста, никакого серотонина ему!" И перестают выделять в кровоток серотонин. А бактерий там в толстом кишечнике - 4 килограмма.
Средний мозг шлет в вентромедиальную кору головного мозга сигнал, что мол пора бы и покушать. Кора (отвлекаясь от просчитывания реальности и прогнозирования будущего): "А? Что? Еда?, А что, сильно нужно? А если подождать?"
Средний мозг, (которого уже порядком достали крики под окном) тихонько прикрывает дофаминовый краник и просит ядро полосатого тела и ядра мидалины дать картинку нам того, как будет хорошо, когда наступит сытость.
Кора мозга (не получив обычную дозу дофамина и серотонина): "Ой, а то это нам так стало грустно? А что это вдруг так неприятно? Что тут вообще происходит?" А сразу после, получая из ядер миндалин и ядер полосатого тела предвосхищение того, как будет хорошо, когда наступит сытость говорит: "Ну ок, давайте отложим пока все дела и начнем думать о том, как бы нам что-нибудь перекусить".
ТРЕВОГА / ДЕПРЕССИЯ / НЕПРИЯТИЕ СЕБЯ
Тот же делопроизводитель, но заваленный кучей бумаг и распоряжений примерно такого содержания: "На нас косо смотрят! Думают о нас!Дышат в нашу сторону слишком громко! Смеются над нами, что мы неполноценные, невдалые, некрасивые, плохие, недостойные жить! Точно! Они все это знают! И ждут, что мы облажаемся и будет позор на весь мир! И мы этого не переживем! Срочно давай генерализоованную тревожную реакцию! Адреналин! Ах, ну почему они так к нам относятся! Почему все вокруг думают только о нас?! Ведь они не должны так о нас думать, они должны думать, что мы хорошие, любить нас и давать все, что нам нужно! А они нас не любят, они хотят нам зла! Срочно давайе генерализованную тревогу! Адреналин!" (О том, как развивается эта реакция читайте в моей статье о психосоматических заболеваниях)
Бумаг этих у среднего мозга все больше и в какой-то момент он просто перестает различать, где крики ужаса и негодования, где сигналы от барорецепторов стенки желудка и уровня глюкозы. И на любой приказ о генерализованной тревожной реакции он начинает выдавать предвкушение удовольствия от сытости.
Прием пищи становится стратегией защиты от собственной тревоги, депрессии, от мыслей о том, что я толстая/ некрасивая/ плохая.
Еда становится единственной радостью в жизни, также как героин для наркомана и казино для игрока.
Ну, хорошо, еда поступила. Причем, если для человека не страдающего от психологических расстройств, не так уж и важно, сладкая ли они и жирная, то для человека в тревоге и депрессии будет критически важно, чтоб еда была максимально вкусной. А вкус еде придают сладость (читай сахар) и молекулы ароматов, большинство из которых жирорастворимы и концентрируются в жирах. Итак, что происходит, когда глюкоза начала всасываться в кровь (а происходит это уже сразу в ротовой полости)?
При повышении уровня глюкозы в крови из поджелудочной железы начинает выделяться гормон инсулин. Он - тот проводник, который дает глюкозе пропуск в внутрь клеток. Без него уровень глюкозы в крови будет высок, а в клетку она так и не попадет и клетка начнет загибаться от голода. Но, напомним, что в норме инсулин выделяется на поступление глюкозы. А в природе глюкозовые олени по лесам не бродят. И глюкозовые ягоды на кустах не растут. Глюкоза в природе в чистом виде вообще не бывает, а встречается только в виде своих полимеров - крахмала, гликогена и других. То есть поступление в кровь глюкозы автоматически означает для организма, что там много ещё что поступило.
Поэтому инсулин занимается не только пропуском глюкозы в клетки, но и дает команду печени и мышцам запасать всосавшуюся из кишечника глюкозу в виде гликогена в печени и в мышцах. А также дает сигнал отправлять всосавшийся в кровь жир в жировые клетки, чтоб он запасался там. Организм наш формировался в те далекие времена. когда едой чаще всего служил он сам. Для тигров и медведей. А еды для него, организма, всегда было мало. И любую капельку жира надо было запасать. На этом моменте, кстати, основано действие препаратов - блокаторов всасывания жира. Жир остается в кишечнике, в кровь не попадает и не накапливается. Но с ними в кровь не попадают и жирорастворимые витамины (А, Е и другие). Так что тут палка о двух концах.
Еда поступила, переварилась, всосалась, накопилась в гликогене и в жире. Но вы же читаете эту статью не для того, чтоб знать эту заумь, а для того, чтоб узнать рецепт похудения, не так ли? Итак, как расходуется энергия? А жир - это именно запас энергии, а не болезнь, не вечный груз, не проклятие. И надо это понимать.
А куда организм вообще тратит энергию?
Как ни странно, в результате сложных биохимических превращений и глюкоза и жир превращаются во внутриклеточную энергетическую валюту - молекулы со сложным названием Аденозинтрифосфат. Или попросту АТФ. Одна такая молекула нужна для того, чтоб, например, один белок, называемый Калий-НатриваяАТФаза совершил один оборот через мембрану любой клетки и перенес один ион калия внутрь клетки, а один ион натрия - из клетки наружу. И для мышечных сокращений, когда тропонин и миозин, двигаясь относительно друг друга (поэтому мышцы под микроскопом имеют полосатую исчерченность и называются поперечно полосатыми мышечными клетками) тратят просто прорву АТФ. И ещё для тысяч таких вот белковых реакций. А сколько у нас в организме клеток? А сколько на их мембранах ионных насосов? А с какой частотой они крутятся? Чтоб вы не ломали голову, скажу лишь, что одна молекула АТФ перезаряжется в сутки около 3000 раз. А если бы не перезаряжалсь, то расход АТФ в сутки составлял бы 35-40 килограмм.
Первые 10 -20 секунд мышечной работы для перезарядки АТФ используется запас фосфата креатинина из мышц. Одновременно если нагрузка была спрогнозирована, и человек знает, что сейчас нужно будет много работать мышцами, то начнет выделяться гормон соматотропин, который даст сигнал разлагать гликоген из мышц и печени.
Через 10 секунд от начала нагрузки начинается безкислородная (анаэробная) переработка глюкозы, которая выделилась из распавшегося гликогена.
через 3-10 минут начинается распад кислородное окисление глюкозы (прошибает пот, повышается температура) и переработка жиров из жировых клеток. Дело это не быстро начинается, но и не быстро тормозится. И вот тут надо понимать, что если работы мышц и большого выделения соматропина нет, а именно так бывает при диете, то для восполнения энергии сначала будут распадаться мышечные белки - тропонин и миозин.А если мышцы работатют, то начнут распадаться жиры. Поэтому диету для похудения я считаю злом.
Чем интенсивнее сокращаются мышцы, чем бОльшая на них приходится нагрузка, чем больше повреждается волокон миозина и тропонина, тем больше будет затрачено АТФ на их сокращения и восстановление после повреждений. При невысоком уровне нагрузки на мышцы сокращается примерно треть мышечных волокон в мышце. При высоких нагрузках - до трех четвертей. Вся мышца сокращается только при критической нагрузке, при сильном испуге или спасении своей жизни. С этим связаны все эти истории про перепрыгивания заборов и перелетания пропастей. Но для этого весь мозг должны быть полностью сосредоточен на этой задаче. Все пирамидные нейроны моторной коры должны выдать согласованный одновременный сигнал на мышцы. После интенсивной по нагрузке, но не слишком долгой силовой тренировки высокая скорость распада жировых молекул сохраняется на 8-14 часов. Потому что нужно перезарядить огромное количество АТФ и восстановить большое количество поврежденных мышечных белков.
Процессы поступления, переработки и затрат энергии идут непрерывно. Даже сейчас, когда вы читаете эту статью АТФ тратится на то, чтоб альфа-родопсин в сетчатке глаза крутился в мембране зрительных клеток, выдавая, под влиянием попавшего в него фотонов, электрические импульсы, которые по зрительному нерву идут в мозговые структуры, и там тоже тратится АТФ, а мозг, сосредоточенный на распознавании, сличении и осознавании полученной информации посылает сигналы тревоги, или получает сигналы от рецепторов или выделяет соматропин из гипофиза... И все это одновременно, все это в динамическом равновесии, все это постоянно меняясь, чтоб сохранить себя неизменным.
НЕСКОЛЬКО ПРАКТИЧЕСКИХ ВЫВОДОВ
Возвращаясь к названию статьи, хочется сказать, что похудеть силой мысли нельзя. Силой мысли можно нормализовать процесс потребления еды. Вернуть еде её первоначальный смысл - поддержания жизни, и отобрать то наркотическое значение, которое она получила сейчас. Для этого надо придти с собой в гармонию. Снизить уровень тревоги, излечиться от депрессии, дать себе ответ на вопрос, для чего нужно менять себя и составить план этих изменений. А в практическом плане - нужны силовые тренировки. Нужно, чтоб работали мышечные белки, чтоб они были перегружены, чтоб рвались и снова восстанавливались. Нужно подкреплять каждую тренировку каким-то положительным стимулом. Как лампочку над собачкой Павлова подкрепляли мясом, так и вам нужно найти что-то, чем вы будете вознаграждать себя за тренировку. Например пара бананов. Или вкусный чай с не менее вкусной книгой. Или секс. Не важно, главное, чтоб не едой, чтоб она снова не стала наркотиком. Похудеть силой мысли нельзя. Но можно оздоровиться с помощью мыслей и силы, приложенной к ним.
Разместите, пожалуйста, ссылку на эту страницу на своём веб-сайте:
Код для вставки на сайт или в блог:
Код для вставки в форум (BBCode):
Прямая ссылка на эту публикацию:
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
На сайте «Глубинная психология: учения и методики» представлены статьи, направления, методики по психологии, психоанализу, психотерапии, психодиагностике, судьбоанализу, психологическому консультированию; игры и упражнения для тренингов; биографии великих людей; притчи и сказки; пословицы и поговорки; а также словари и энциклопедии по психологии, медицине, философии, социологии, религии, педагогике. Все книги (аудиокниги), находящиеся на нашем сайте, Вы можете скачать бесплатно без всяких платных смс и даже без регистрации. Все словарные статьи и труды великих авторов можно читать онлайн.