Что такое на самом деле здоровое питание (и чем оно отличается от диеты и ПП)

Под здоровым питанием в 90% случаев понимают нечто, что не имеет к здоровью никакого отношения. Сравните две картинки, обе я нашла по запросу "диета". Но одна из них - про здоровое питание, а вторая - про ограничения, срывы и торт по вечерам. Нашли разницу?

  

Здоровое питание - это питание не ограниченное, а наполненное! В нем  есть все группы продуктов: на первой картинке есть углеводы, клетчатка, кальций, белок и еда для удовольствия! Так называемый funny food совершенно не навредит здоровью, если вы едите все остальное.
На второй картинке - то, что обычно мы представляем как диету: овощи и фрукты.

 

"Молочку исключить, там гормоны"

"Хлеб нельзя, ты с ума сошла?"

"Мясо - тяжелая пища, прекрати есть и похудеешь"

"Жир? Хочешь жирную жопу?"

- знакомые слова? Это прямой путь к срывам, перееданиям и отчаянию.

Итак, если вы хотите есть здорово:
1. Включайте сложные углеводы  (хлеб, картофель, крупы, макароны, бобовые, крахмалистые фрукты типа банана) в каждый основной прием пищи. Да, и на ужин. Да. На ужин. Да. И не смотрите на меня так.

2. В каждый прием пищи включайте клетчатку: любые овощи и фрукты в любом виде. Купите в столовой капустный салатик, или порежьте помидорку, или откройте банку с консервированной кукурузой и насыпьте себе пару ложек, или яблоко пожуйте после обеда

3. Ешьте необезжиренные сметану, молоко, сыр. Покупайте жирненькую рыбу, заправляйте салаты сметаной или маслом. Так вы получите такие нужные жиры

4. Обязательно делайте перекусы. Экспериментируйте: найдите тот перекус, которого хватит на 2-3 часа необременительной сытости. И нет, это почти наверняка будет НЕ яблоко и НЕ кефир. Ну или не только яблоко и кефир. Бутерброд, крахмалистые фрукты, пирожок с яйцом и луком, остаток обеда... Что-то, что вас насытит

5. В каждый основной прием пищи включайте белки. Нет мяса - отварите яйцо, нет яйца - отрежьте кусок сыра

6. Ешьте досыта. Не до обжорства, но достаточно досыта

7. Найдите свои любимые лакомства и смело ешьте их после обеда и ужина. Если, конечно, в вас еще останется место после полноценной еды. Если места не осталось, добавьте фан фуд в перекусы

Будьте здоровы!