Мое "грязное" мнение о "чистом" питании

Все больше и больше появляется вокруг адептов новых систем питания, новых БАДОВ, продуктов, дающих суперпользу организму. И одно из таких направлений - чистое питание.

Наверняка среди ваших друзей, знакомых, подписок Instagram, есть люди, говорящие (пишущие):
- Чем чище твой рацион, тем здоровее будешь.
- Ягоды годжи богаты антиоксидантами, которые борятся со свободными радикалами.
- Черника сохранит вашу молодость.
- Нельзя есть фабричную еду - это чистое зло.
- Готовьте сами дома.
- Исключите глютен, молочку, весь сахар и т.д.
Вспомнили таких?

Первоначальная идея сделать рацион чуть более сбалансированным, снизив потребление полуфабрикатов, превратилась в типичную диету. Только теперь это называется "образ жизни".

"Чистое" питание создает ассоциации между чистотой и едой и внушает определенные чувства. Нарушая правила, я ем "грязное", становлюсь "грязным" и у меня появляется отвращение, как к еде, так и к самому себе.

Чем притягательно чистое питание?
- Ощущение контроля за свою жизнь ➡️ снижение тревоги

- Повышение самооценки и обретение уверенности (смотри как я могу)

- Возможность снизить вес, просто следуя правилам

- Ощущение принадлежности к "высшим" слоям, превосходства над другими людьми.

Но это все работает на короткий период времени.
Если заглянуть чуть дальше, то там:
⚠️Тревога съесть что-то "грязное", неправильное, и это может ох как сильно мешать в жизни
⚠️Появление сильного стыда
⚠️Отказ от дружеских посиделок - "А вдруг я там ничего не найду для себя" 
⚠️Социальная изоляция
⚠️Переедания на фоне ограничений
⚠️Опасность развития РПП

И в завершение процитирую вам Дж.Свифт, адъюнкт-профессора по пищевому поведению:

"Контроль и создание правил дают нам ощущение принадлежности к цивилизации...Нам говорят, что мы можем контролировать еду, что мы не зависим от окружающей среды...Чистопитание тоже основано на том, чтобы доказать, насколько вы морально тверды и способны держать себя в узде".

Я не против заботы о своем здоровье. Я против одержимости "чистым" питанием.

P.s. рекомендую на эту тему почитать Э. Уорнер "Разъяренный повар...." и Р. Макгрегор "Орторексия". Еще есть документальный фильм "Грязная правда о чистом питании".