Пищевые привычки из детства как способ потешить своего внутреннего ребёнка.

Когда я приезжаю в город моего детства, я непременно возвращаюсь в своё детство.

А детство - это не просто внешний антураж микрорайона, где я жила и росла - многое из того, что было в детстве уже давно поменялось или безвозвратно ушло. 
Детство - это ещё детские пищевые привычки.

Когда-то я бегала в хлебный магазин, где всё время продавали один и тот же хлеб - кирпич. Если его только привезли, то он был с хрустящей корочкой. 
Я приходила домой отрезала эту корочку, намазывала его сливочным маслом и сверху посыпала сахарным песком, если надо было быстро поесть и пойти гулять.
Иногда сверху на масло наносила сваренное мамой варенье или привезённое родственниками с Каспия чёрной икрой.

Так вот привычка делать бутерброд из детства и поедать его никуда не делась - она только активируется, когда я бываю в Элисте...



Хотя нет - вспомнила одну историю пятилетней давности.
Работала с одним мальчиком 4-х лет и предложила ему перекусить бутербродом моего детства с чаем. Ребёнок на удивление быстро согласился - я намазала маслом кусок нарезного батона и посыпала его сахаром. Мальчик съел бутер моего детства и мы забыли про этот случай.
И каково было моё удивление, когда мальчик меня попросил;
- Люда, а сделай мне бутерброд твоего детства.
- Тебе он понравился?
- Да.

**************************************



Вторая моя детская пищевая привычка, которая проявляется в Элисте - это лимонад "Грушевый" и коржик. В детстве это был праздник желудка - купить за 7 копеек коржик и бутылку лимонада за 22 копейки
В Москве таких коржиков и такого лимонада, как в детстве, я не встречала. Поэтому я тешу своего внутреннего ребёнка только в Элисте. Почти те же на вкус коржики - только цена стала другая: 10 рублей за коржик и лимонад Ипатовского завода за 36 рублей.

*************************************
Третья пищевая привычка из детства, которую я уже в Элисте не могу себе позволить, поскольку той "Кулинарии" нет и следовательно пирожных из детства тоже нет.
Но в Москве вполне себе позволяю иногда съесть пирожное из детства: картошка, корзинка, бисквитное, полено, трубочки, эклеры.
Их этого разнообразия я покупаю только картошку и полено. А в детстве я покупала себе бисквитное пирожное и картошку.
Нынче эти пирожные производит комбинат "Добрынинский", который находится в одной остановке от моего дома. Когда идёшь по улице, за 100 метров слышишь сладковатый ванильно-ликёрный запах. Пока доходишь до магазина - как будто уже поел пирожное. 
Но я всё равно покупаю домой что-нибудь из советского прошлого или на пробу что-нибудь новое.



Да, я иногда покупаю конфеты "Ласточка" - они тоже из моего детства.

Как видите пищевые привычки и поведение формируются в детстве, в семье и некоторые из них так и идут с нами во взрослую жизнь.

Дети следуют привычкам родителей и родители и семейные установки формируют пищевое поведение ребёнка.
В моём случае относительно десертов мои предпочтения формировались самостоятельно: хочу - не хочу, нравится - не нравится. Ещё можно сказать, что события и факты в семейной и родовой истории влияют на пищевые привычки и поведение её членов. 
Я не была привередлива в основных блюдах и ела то, что мама нам с братом варила. Не помню, чтобы меня заставляли что-то есть или я отказывалась от приготовленной еды. Просто мы - дети 60-х ели тогда, когда хотели есть и то, что было в холодильнике или на плите в свободное от прогулок  время.

Моя благосклонность к мучным и хлебо-булочным изделиям и привычка есть по дороге домой тоже сформировались в детстве. От второй я благополучно избавилась уже во взрослой жизни.

Какие пищевые пристрастия у вас остались из детства?

Какая еда нравится вашим детям?