Осознанное питание. Mindful eating

Осознанное питание

Сегодня вторая неделя марафона осознанности, и я предлагаю попробовать неформальную практику майндфулнесс - осознанное питание.

Выберите любой приём пищи, который вы решите проводить осознанно. Хорошо, если это будет завтрак, тогда он послужит началом для прекрасного дня.

Итак,

Поставьте перед собой тарелку с едой, которую собираетесь съесть. Сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов, полностью концентрируясь на дыхании.

Внимательно рассмотрите то, что перед вами. Как выглядит ваша еда? Какого она цвета? Какой формы?

Возьмите в руку вилку или ложку. Не торопитесь. Ощутите тяжесть от столового прибора в своей руке. Ощутите прохладу материала, из которого он сделан. Что это за материал? Он гладкий или шершавый? Твёрдый или мягкий? Какое ощущение он вызывает в руке? Почувствуйте, как он касается кожи на вашей руке.

Теперь возьмите вилкой/ложкой немного еды из тарелки. Почувствуйте, как изменился вес. Поднесите еду поближе к глазам и внимательно рассмотрите, как она выглядит: какого она цвета? Какой формы? Есть ли у цвета оттенки? Как падает тень? Какая фактура и текстура у вашей еды? Она выглядит гладкой, шершавой или какой-то ещё? Очень внимательно рассмотрите то, что собираетесь есть, как будто видите это в первый раз!

Поднесите еду к носу и понюхайте ее. Сделайте один вдох и почувствуйте запах. Какой он: сладкий, горький, кислый, терпкий? Возможно, он сочетает в себе сразу несколько? Затем сделайте ещё несколько вдохов. Изменилось ли вообще представление о запахе? Изменился ли он? Возможно, он стал ярке или в нем появились нюансы, которых вы не заметили в первый раз?

Теперь положите пищу в рот, но не торопитесь жевать. Почувствуйте ее тяжесть во рту. Почувствуйте, как она касается вашего языка, щёк и нёба. Какие ощущения она вызывает? Почувствуйте, как в рот поступает слюна.

Теперь начните медленно - очень медленно - жевать, полностью сконцентрировавшись на вкусе пищи. Постарайтесь отследить все его нюансы, сочетание соленого, сладкого, горького, кислого, пряного, острого... Почувствуйте, как вкус постепенно изменяется, эволюционирует, как раскрываются его мельчайшие нотки.

Когда закончите, проглотите еду и попробуйте отследить, как она движется по пищеводу в желудок. Когда будете готовы, сделайте ещё пару глубоких вдохов и начните практику со второй вилкой/ложкой пищи.

Вы можете съесть таким образом все блюдо или остановиться на двух первых ложках, а дальше есть как обычно.

Когда закончите практику, похвалите себя - это очень важно - за то, что сделали это, посвятили время себе и насладились моментом.

Спасибо за внимание к моим статьям! И осознанных завтраков :)