|
|
СоветчикДЕТКИ | ДОМОВОЙ | ЗАКРОМА всего советов 617 Тесто Выпечка При выпечке тесто будет подниматься равномерно, если воткнуть в него несколько трубочек макарон. Тесто Выпечка Тонко раскатанное тесто трудно переложить на лист, не разорвав его. Но если тесто посыпать слегка мукой, навернуть на скалку, то перенести на лист и развернуть его будет гораздо легче. Тесто Выпечка Не спешите открывать духовку, так как от резкой перемены температуры тесто может осесть. Тесто Выпечка Если духовка еще не готова, а тесто подошло, накройте его мокрой бумагой. Тесто Выпечка Тесто станет студенистым, если духовка недостаточно нагрелась или тесто недостаточно поднялось. Тесто Выпечка Чтобы тесто удалось, белки перед взбиванием рекомендуются охладить в холодильнике или подержать яйца под струей холодной воды. Тесто Выпечка Изделия из теста, замешенного на столовом маргарине, долго не черствеют. Тесто Выпечка Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если перед выпечкой добавить в него вареный картофель, натертый на мелкой терке (из расчета 2-3 картофелины на 1 кг муки). Тесто Выпечка Для теста лучше всего использовать сырое, но слегка подогретое молоко, тогда брожение будет проходить лучше. Тесто Выпечка Если вам нужно развести муку в воде или молоке, не кладите ее в жидкость, а наоборот, постепенно вливайте в муку жидкость и замешивайте.
Категория: СТАТЬИ » Статьи по психологии Другие новости по теме: --- Код для вставки на сайт или в блог: Код для вставки в форум (BBCode): Прямая ссылка на эту публикацию:
|
|