Глава 1 "Сияние витаминов". - Практическая психология для женщин - Василина Веда

В общем-то, эта пациентка обратилась ко мне с жалобами на совсем другое.

Она говорила о том, что быстро утомляется. О том, что спит нормально, но

утром встает как "побитая". Что делает все через силу. Что ей все время

хочется плакать. Что она уже обращалась к врачам, ей прописали какие-то

лекарства, но в принципе сказали, что она здорова и нечего страшного не

происходит.

Я смотрела на нее и видела всю ту же привычную картину: уставшая кожа,

потухший взгляд, сухие ломкие волосы, наклеенные ногти... Было заметно, что

эта дама не стеснена в денежных средствах и не жалеет их на то, чтобы

следить за собой. Это сразу же подтвердилось в дальнейшем разговоре. Она

рассказывала, что постоянно принимает ванны с изысканными западными

морскими солями, ароматическими маслами, эссенциями. Пользуется самыми

дорогими кремами и элитными шампунями. Она "сидит" на диете соблюдая свою

фигуру и отслеживая лишние килограммы. В общем-то, все по теории должно

было быть очень хорошо, но только у нее постоянные недомогания.

Дама обеспеченна, работает в свое удовольствие, не переутомляется и по

этому симптомы, с которыми она обратилась ко мне, она посчитала их чисто

психологическими. Тем более, медицинское обследование у терапевта ни на

какие болезни не указывало. Так просто, кое-что по мелочам: немножко

понижены эритроциты, немножко понижены лейкоциты, немножко повышены

лимфоциты, но все это, в общем-то, в пределах нормы и ни каких поводов для

дальнейших обследований и лечения не представляет.

На первый взгляд вроде бы странная атипичная картина, неправда ли?

Все встало на свои места, когда я спросила ее - как она относится к

витаминам, как давно их употребляет, какие формулы каких фирм предпочитает

для себя.

  * Витамины? - криво усмехнулась она. - Это что, все, что Вы можете

    посоветовать? Вы знаете, какая у меня четкая и сбалансированная диета?

  * Нет, - легкомысленно ответила я. - С удовольствием послушаю.

  * О'кей! - она стала рассказывать. - С утра я употребляю порцию овсяной

    каши с кленовым сиропом или с клубникой. Съедаю баночку йогурта и

    выпиваю чашку чая с молоком. Второй завтрак, обычно, стакан

    какого-нибудь натурального сока, правда, я его не очень люблю, но

    все-таки выпиваю. В обед у меня что-нибудь из овощей, может быть с

    кусочком рыбки или телятины. Могу съесть бутерброд с сыром или с икрой.

    В общем, что захочется. И вечером стакан кефира, может быть, апельсины,

    может быть, виноград или яблоки. Вот такая у меня диета! - хвастливо

    закончила она и победно посмотрела на меня.

  * Вот и прекрасно, - ответила я. - Только давайте начнем с начала.

    Скажем так, для того, чтобы покрыть суточную необходимость витамина , в

    вашем возрасте надо съедать полтора килограмма яблок или полтора

    килограмма телятины, или полтора килограмма помидор. Чтобы покрыть

    суточную дозу витамина А, надо выпить пол-литра чистейшего морковного

    сока. Чтобы покрыть суточную необходимость витамина B, и т.д...

Дама сидела широко отрыв глаза, повторяя как заведенная, "Это немыслимо!".

  * Более того, - продолжала я. - витамины А, B,C распадаются в организме

    очень быстро, поэтому естественное пополнение их необходимо практически

    ежедневно.

  * Более того, - продолжала я, - ваши американские каши содержат очень

    мало холестерина, и в этом их плюс, но практически не содержат

    витаминов, в этом их минус. Ваши фрукты, доставленные в ноябре месяце,

    вероятнее всего оттуда же, скорее всего, сняты с дерева недозрелыми, и

    поэтому, содержат в себе не витамины, а провитамины, которые для

    организма особой пользы не имеют. К тому же, совершенно избегая

    жиросодержащие вещества Вы обедняете свою диету. Мы живем в северном

    районе, у нас нет столько солнца, чтобы достаточно стимулировать наш

    гипофиз в нужном количестве, поэтому свою замечательную диету Вы можете

    продолжать, но, учитывая Ваш хронический авитаминоз, купите себе,

    пожалуйста "Юникап". Начните принимать, а через двадцать дней можете

    повторно появиться у меня. Более того, находясь на улице в светлое

    время суток, почаще находите уголком глаза солнце и не бойтесь

    взглядывать прямо на него. Стимулируйте свой гипофиз, это будет очень

    полезно. Всего доброго!

Эта дама появилась у меня не через двадцать дней, а через десять, с одним

забавным вопросом - может быть, я дам еще какой-нибудь столь же полезный

совет? Может быть, ей еще что-нибудь попринимать? Нет, она чувствует себя

прекрасно, но вдруг она еще что-то недоучитывает?

  * Конечно, - сказала я, - Вы недоучитываете пластификаторы для вашего

    организма. Поэтому попринимайте облепиховое масло. Судя по сухости

    Вашей кожи, Ваш организм давно в нем нуждается.

  * Прекрасно! - воскликнула она и унеслась в ближайшую аптеку.

Всегда и везде я остаюсь ярым поборником витаминов. Тех, кому интересна эта

тема, могут заглянуть в любой справочник по суточным дозам, по влиянию и

потребностям организма в том или ином витамине. Я думаю, Вы сделаете для

себя массу самых неожиданных для себя открытий.

И первое из них достаточно грустное - наша пища, которую мы ежедневно

употребляем, недопоставляет нам слишком много из того, в чем серьезно

нуждается любой человеческий организм.

А мы-то надеемся на то, что петрушка, покрошенная в супчик, покроет нашу

норму необходимых запросов...

Тем более, если Вы сидите на диете, как сегодня сидят на ней, вынужденно

или по желанию, почти восемьдесят процентов русских женщин. Истощенные,

вялые, с пониженным иммунитетом и неустойчивой психикой, они мнят себя

эталоном современных модниц, даже не задумываясь о том, какой урон приносят

своему здоровью.

Будьте худенькими, будьте стройненькими, но хоть как-то подпитывайте

ресурсы своего организма. Смешно слышать телевизионную рекламу нового крема

"Синерджи", содержащего витамин C или витамин Е, или новый шампунь для

волос с провитамином B5. Нелогично думать, что стоит намазать кожу снаружи,

и она засияет так, словно бы пропитана витаминами изнутри и естественным

путем.

Не верьте рекламе! Для того чтобы показать Вам достоинства нового шампуня

девушки модели ведут такой здоровый образ жизни, соблюдая сон, отдых,

спокойствие нервной системы, витаминизированную, сбалансированную диету,

порядок пищеварения и прочего, что демонстрируют нам уже не достоинства

того или иного нового шампуня, а свое замечательное здоровье и заботливое

отношение к состоянию тела, кожи волос, цвета глаз и прочего. Только вот

это, увы, остается за кадром...

Конечно хорошо, когда в супердорогой крем добавлена какая-нибудь малость

витамина А или C, или Е, но все-таки лучше принимать тот же витамин внутрь

и кожа засияет надежнее и ярче. К тому же дозы содержания витаминов в этих

кремах и шампунях настолько мизерны, что, на мой взгляд, не зачем было бы и

акцентировать это. Тем не менее всем известно - "реклама - движитель

прогресса", и целая индустрия проталкивания нового товара на рынок - это

чьи-то огромные деньги, серьезный бизнес в котором, как обычно, и

преувеличение не грех.

Я уверена только в одном: сейчас для каждого действительно есть возможность

в любой аптеке подобрать для себя нужную группу витаминов, было бы желание

позаботиться о себе. Можно купить недорогие наши, типа "Ундевит",

"Декамивит", "Гендевит". Можно купить любые импортные, те которые наиболее

для Вас приемлемы.

Витамин А - спасает гладкость кожи. Витамин C - спасает цвет кожи,

иммунитет и нервную систему. Витамин B - спасает тонус кожи и нервную

систему. Витамин PP- спасает энергию, замедляет старение. Витамин Е -

замедляет старение и так же спасает эластичность кожи. Это убедительно, не

так ли?

Кроме этого, организм так же нуждается в огромной массе минеральных и

органических веществ, которые, к сожалению, мы не можем получить из наши

продуктов, какой бы изысканный рацион или диету мы не соблюдали.

К тому же купить раз в месяц витамины все-таки дешевле и полезнее, чем

расходовать деньги на ресторанное разнообразие своего рациона.

Не могу не сказать так же о том, что крайне недовольна отменой формулы -

"солнце, воздух и вода - наши лучшие друзья". Испокон веков это было так. А

теперь нам предлагают покупать защитные УФ-кремы, нам предлагают избегать

солнца, водоемов. Нам предлагают слишком много придуманного вместо того,

что действительно необходимо для человеческого организма.

Естественно, спорить с производителями подобных парфюмерных изысков -

гиблое дело, только зря терять время. Они обоснуют, приведут факты,

докажут, убедят, что солнце - злейший враг человеческой кожи. И поэтому

всенепременно надо пользоваться их дорогущими защитными кремами.

А вот если Вы не в состоянии или не хотите их приобретать, то по их словам

- солнце это Ваш губитель, и вообще даже не подумайте выходить на пляж, ибо

однозначно "заработаете" себе онкологическое заболевание, ожоги и много

разных других бед, несчастий и т.д.

И вот здесь я совершенно не могу понять, почему не слышно голосов тех же

самых фанатиков экологического здоровья и природного образа жизни? Почему

так робко и редко звучат голоса в защиту естественных сил природы, в

которых все живое на земле так нуждается?

Солнце необходимо твоему организму! Пусть оно ласкает твое тело. Пусть оно

отражается в твоих глазах. Пусть оно прогревает и напитывает тебя энергией.

Все самое полезное из продуктов и напитков, и салатов, существуют для тебя

в виде квинтэссенции, в виде витаминов. Пусть энергия жизни изнутри

наполнит твои волосы здоровым блеском, а кожу сиянием и нежным румянцем.

Не пренебрегай ничем, что сочтешь для себя полезным и необходимым, и пусть

этот мир надолго запомнит тебя молодой и красивой.

Тест ""ЧТО ТЫ ЗНАЕШЬ О ВИТАМИНАХ?"

Этот тест поможет тебе больше узнать о витаминах, о том, сколь важную роль

они играют в питании, а также выяснить, правильно ли ты их употребляешь.

* Откуда эскимосы получают необходимые витамины:

из рыбы;

из рыбьего жира;

из мяса белых медведей;

из мяса тюленей;

* В шпинате витамины лучше всего сохраняются, если его потреблять:

в свежем виде;

в замороженном;

в консервированном;

* В какое время года содержание витаминов в молоке увеличивается в два раза?

* Если ты станешь соблюдать вегетарианский режим, то один из четырех

необходимых витаминов отсутствовать.

Какой? Витамин А, Д, В2, В12?

* Действие солнечных лучей позволяют организму выработать один витамин.

Какой? Витамин Д, А, Е, В6?

* Зимой необходимо чем-то компенсировать отсутствие солнечных лучей. Чем?

Овощами, яичным желтком, лимонами, фруктами?

* В каком из продуктов питания наибольшее разнообразие витаминов и при том

в самом большом количестве? В хлебе, свежей капусте, печени, молоке?

* Какой витамин содержится в большом количестве и в шоколаде, и в грибах, и

в яйцах, а в арахисе?

* Что нужно потреблять, чтобы покрыть ежедневную потребность в витамине С?

1,5 кг помидоров

1,5 кг телятины

1 кг апельсинов

Правильные ответы:

* Все четыре.

* В сыром виде. Причем мыть шпинат надо как можно быстрее. Заморозка так же

хорошо сохраняет витамины, но замораживать его необходимо быстро. И

консервированный шпинат богат витаминами, если время срыва и

консервированием непродолжительно. Кроме того, его необходимо варить в

закрытой кастрюле и недолго.

* Летом. Молоко - очень важный продукт питания, оно содержит кальций,

витамины. Потребление одного молока в день способствует хорошему

витаминному "равновесию" в организме.

* Витами В12, который содержится в овощах и мясе.

* Витамин Д, который предохраняет от рахита.

* Яичным желтком.

* В печени. Ста граммов печени достаточно, чтобы покрыть ежедневную

потребность взрослого человека в семи видах витаминов: А, С, витаминах

группы В.

* Витами Н, или биотин. Он хорошо воздействует на состояние кожи и волос.

* Любой из этих продуктов.

По таблице подсчитай, сколько очков ты набрала.

--- Table start-------------------------------------------------------------

                                  Вопрос |

                                    1 |

                                    2 |

                                    3 |

                                    3 |

                                    5 |

                                    6 |

                                    7 |

                                    8 |

                                    9 |

----------------------------------------------------------------------------

                         Очки за правильный ответ |

                                    2 |

                                    3 |

                                    3 |

                                    4 |

                                    4 |

                                    4 |

                                    3 |

                                    4 |

                                    3 |

--- Table end---------------------------------------------------------------

  Менее 10 очков. Твои знания о витаминах недостаточны. Тем самым,

используя их слишком непродуманно, ты рискуешь ухудшить свое здоровье. Твой

режим питания неудовлетворителен. Роли витаминов в питании ты должна

придавать большее значение, это крайне важно.

  От 10 до 19 очков. Тебе еще придется приложить усилия, чтобы твой режим

питания был полноценным. Но в принципе ты на верном пути.

  20 и более очков. Витамины и их важное значение - не тайна для тебя. Ты

рационально питаешься, подбирая для своего рациона и чередуя легкую,

витаминизированную и разнообразную пищу.