Питание

Процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ, необходимых для восполнения энергетических трат, построения и регенерации клеток и тканей тела и регуляции функций организма. П. адекватное – полноценное П., предполагающее не только поступление в организм необходимых веществ, но и потребление балластных веществ, усвоение образующихся в кишечнике регуляторных веществ, бактериальных метаболитов и вторичных нутриентов микрофлоры.

П. полноценное характеризуется наличием в пище в достаточном количестве всех необходимых для нормальной жизнедеятельности компонентов. П. рациональное является адекватным при оптимальном режиме приема пищи. П. сбалансированное предполагает поступление в организм всех веществ, необходимых для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, однако они могут содержать дефицит балластных веществ (пищевых волокон), необходимых для полноценного пищеварения в желудочно-кишечном тракте.